1. Ikke vri kniven under skjæring;
2. Ikke bruk keramiske kniver til å kutte frossen (eller delvis tint) mat, rå riskaker, kjøtt med bein eller harde gjenstander som fisk og krabber;
3. Ikke vask keramiske kniver i oppvaskmaskin. Vask dem i vann eller med vaskemiddel og la dem lufttørke;
4. Vær ekstra forsiktig med bladet under bruk, siden det er ekstremt skarpt;
5. Oppbevares utilgjengelig for barn for å forhindre utilsiktet skade;
6. Bruk et skjærebrett av tre eller plast, unngå steinskjærebrett;
7. Ikke slipp kniven fra en høyde, da dette vil knekke den;
8. Ikke hugg, skjær, bank, lirke, slipp eller slå på kniven. Ikke bruk kniven som en spak;
9. Oppbevar keramiske kniver i en knivblokk, knivstativ eller annet stabilt miljø;
10. Ikke forsøk å slipe kniven selv;
11. Ikke plasser kniven for nær en varmekilde, da dette kan deformere plasthåndtaket;
12. Hvis bladet er skittent eller flekkete, bløtlegg det i kjøkkenblekemiddel. Ikke bruk skuresvamp av metall eller lignende materialer for å rengjøre bladet, da metallpulveret kan føre til at bladet blir svart.